Die Küche des Paradors

Im Parador de Bernardo de Fresneda wird den Gästen ein schmackhaftes und reichhaltiges Frühstücksbüfett angeboten. Unser Hotel unterscheidet sich ferner von anderen Einrichtungen durch seine Veranstaltungsräume, die für verschiedene Events zur Verfügung stehen. Alle Säle werden perfekt mit Blumenschmuck, Druckschriften und einem Tischprotokoll ausgestattet, damit die Gäste unsere Spezialitäten, beispielsweise den Garnelensalat und das Enten-mi-cuit mit Balsamessig, zartes Kalbsfilet in einer Sauce aus roten Trauben und die Schokoladentorte mit drei verschiedenen Schokoladen und das Waldfrüchteeis an Käse genießen können.

Unser Speiseangebot basiert auf der Rückgewinnung und ständigen Suche nach der ursprünglichen Küche Riojas, die schlicht präsentiert wird und Degustationen für mehrere Personen bietet. Unser Weinkeller führt die innovativsten Getränkevorschläge aus der Region.