Parador de Santo Domingo de Fresneda ***

Kloster von San Francisco

Der wunderschöne Parador befindet sich im Kloster San Francisco, ca. 800 m von der Altstadt von Santo Domingo de la Calzada entfernt. Das Gebäude besteht aus drei Teilen, einer Kirche, einer Museumswerkstatt und dem ehemaligen Gasthaus. In diesem letzten Gebäudeabschnitt ist das Hotel untergebracht. Auffallend ist die kontrastreiche Dekoration in Rot und Blaugrau in den Gästezimmern, in denen sich Gemälde mit biblischen Themen sowie Werke moderner Künstler befinden. Durch die Lage des Hotels, direkt am Jakobsweg, eignet es sich optimal für den Tourismus in freier Natur sowie für die Ausübung verschiedener Sportarten, Golf und Wanderungen und im Winter natürlich für die Nutzung der Skistation von Valdezcaray.

Santo Domingo de la Calzada erstreckt sich auf einer weiten Hochebene an den Ufern des Flusses Oja. Die Ortschaft entstand am Rande des französischen Pilgerweges nach Santiago de Compostela. Es geht die Legende, an dem Ort, an dem sich heute die Stadt befindet, habe sich im elften Jahrhundert ein großer Steineichenwald neben einem reißenden Gewässer befunden, das sich aus dem nahe gelegenen Gebirge, der heutigen Sierra de la Demanda, ergoss. Inmitten des Waldes habe ein Eremit mit dem Namen Domingo gehaust, der all seine Anstrengungen darauf verwendete, den Pilgern nach Compostela die Reise durch diese unwegsame Gegend zu erleichtern.

Die Küche des Paradors

Im Parador de Bernardo de Fresneda wird den Gästen ein schmackhaftes und reichhaltiges Frühstücksbüfett angeboten. Unser Hotel unterscheidet sich ferner von anderen Einrichtungen durch seine Veranstaltungsräume, die für verschiedene Events zur Verfügung stehen. Alle Säle werden perfekt mit Blumenschmuck, Druckschriften und einem Tischprotokoll ausgestattet, damit die Gäste unsere Spezialitäten, beispielsweise den Garnelensalat und das Enten-mi-cuit mit Balsamessig, zartes Kalbsfilet in einer Sauce aus roten Trauben und die Schokoladentorte mit drei verschiedenen Schokoladen und das Waldfrüchteeis an Käse genießen können.

Unser Speiseangebot basiert auf der Rückgewinnung und ständigen Suche nach der ursprünglichen Küche Riojas, die schlicht präsentiert wird und Degustationen für mehrere Personen bietet. Unser Weinkeller führt die innovativsten Getränkevorschläge aus der Region.

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Die wichtigsten Infos

Parador ESENTIA

Entfernung zum Bahnhof: 17 km
Entfernung zum Flughafen: 60 km
Parkplatz
Restaurant
Tagungsraum

Die Umgebung

Santo Domingo de la Calzada.
     Kathedrale.
     Zisterzienserkloster.
     Pilgerherberge.
Bodegas von Haro (14 km.)
La Guardia, Nájera und Ezcaray.
San Millán de la Cogolla
(Wiege der Spanischen Sprache) (20 km.)
     Weinroute.
     Klosterroute.
     Cañas.
     Briones.
     Tricio.

 

Buchungsanfrage

Juliane Lottko
Reiseberaterin
Telefonische Beratung
Tel. +49-711-83 33 40

Montags bis Freitags
10.00 bis 17.00 Uhr

Hotelinformation

  • Aufzug
  • Bar
  • Klimaanlagen
  • Parkplatz (ohne Überwachung, begrenzte Zahl an Parkplätzen)
  • Restaurant
  • Tagungsraum
  • Telefon
  • Tiere nicht gestattet

Zimmer

  •     Betten: 94
  •     Doppelzimmer: 23
  •     Doppelzimmer (Doppelbett): 22
  •     Minibar
  •     TV
  •     Zimmer mit Salon: 1