Parador de Calahorra****

Im Tal von Cidacos, an den Ufern des Ebro, befindet sich der Parador de Calahorra bzw. der Parador de Turismo Marco Fabio Quintiliano, ein elegantes Gebäude in rotem Farbton, das sich vom intensiven Grün des ihn umgebenden Palmengarten abhebt. Die komfortablen Gästezimmer, die gepflegte Ausstattung und das warme Kaminfeuer in den Aufenthaltsräumen lassen dieses Hotel zu einem optimalen Aufenthaltsort für eine Reise mit der Familie werden. Wir empfehlen Ihnen, sich die Route der Dinosaurier vorzunehmen – vor allem wenn Sie mit Kindern reisen! In mehr als 40 Fundstätten überall in der Gegend von Calahorra, z. B. in den nahegelegenen Ortschaften Enciso und Igea, hinterließen die Dinosaurier ihre verblüffenden Spuren. Der Parador eignet sich optimal, um die faszinierende Welt der Dinosaurier kennen zu lernen.

Calahorra ist ferner eine Weinregion. In etwas mehr als 15 Minuten vom Hotel entfernt, in Aldeanueva del Ebro, können Sie das in der Einsiedelei von Nuestra Señora del Portal untergebrachte Weinmuseum der La Rioja Baja besichtigen oder fantastische Weinkellerei aufsuchen, in denen exquisite Riojaweine gekeltert werden.

Die Küche des Paradors

In Calahorra werden Sie eine Gastronomie auf der Grundlage von frischem Gartengemüse entdecken. In jeder Saison werden andere Überraschungen auf der Speisekarte angeboten. Vor allem frisches Gemüse bildet die Hauptzutat für die Gerichte. Im Winter kann der Gast Artischocken, Blumenkohl und leckere Gemüseartischocken genießen. Der Frühling ist die beste Jahreszeit für eines der Stargerichte aus unserer Küche, die Gemüsesuppe, die neben Fleischgerichten wie dem Lammschmortopf eine Köstlichkeit darstellt.

Birnen in Wein, Spargel, Paprika, Blumenkohl und Kabeljau auf die Art Riojas sind weitere Spezialitäten, die Sie im Parador de Calahorra probieren können. Exquisite Speisen für Ihren Gaumen, die nach Natur schmecken, ausgezeichnet zubereitet werden und so ein perfektes gastronomisches Erlebnis abrunden.  

In der letzten Aprilwoche findet in der Gemeinde die Tagung über die Gemüsesorten von Calahorra statt. Wenn Sie zu dieser Jahreszeit den Parador aufsuchen, werden Sie von der Gastronomie ganz besonders begeistert sein.