Parador de Cardona**** (Katalonien)

Der Parador de Cardona gilt als einer der eindrucksvollsten Paradores Spaniens. Hoch über dem Tal des Flusses Cardener erhebt sich die Burg von Cardona, ein Meisterwerk romanisch-gotischer Baukunst aus dem 9. Jahrhundert. Ihre trutzigen Mauern, Türme und Zinnen erzählen von der Blütezeit der Markgrafschaft Katalonien, als Cardona ein strategischer Schlüsselort an der Grenze zu Al-Andalus war.

Im Inneren verbindet das Hotel die Atmosphäre des Mittelalters mit dem Komfort der Gegenwart: gewölbte Säle, mächtige Steinbögen und stilvolle Zimmer mit Blick über das weite Land. Besonders bekannt ist der Torre de la Minyona, der Legenden und Geschichte gleichermaßen in sich trägt.

Der Parador de Cardona ist ein Höhepunkt jeder Paradores-Reise durch Katalonien – ein geschichtsträchtiger Ort, der Kultur, Architektur und Landschaft auf einzigartige Weise vereint. Ideal auch als Etappenziel einer Selbstfahrerreise durch Nordspanien, etwa auf der Route zwischen Barcelona und den Pyrenäen.

Die katalanische Küche bietet im Speisesaal des Paradors Auberginenterrine mit Schweinefüßchen, vielfältige Wurstwaren und insbesondere den Holzkohlengrill, auf dem die Lammschulter eine Hauptrolle spielt.

Dier Burg von Cardona