Parador de Chinchón (Madrid) **** 
Kloster aus dem 17. Jahrhundert

Im ehemaligen Augustinerkloster, von den Herren von Chinchón im 17. Jahrhundert gegründet, befindet sich dieser historische Parador. In seinem wunderschönen Innenhof und Garten finden Sie Zypressen, Rosen und Liguster. Weite Fensterfronten und Gewölbe, klassisch-kastilisch gehaltenes Mobiliar und geräumige Zimmer bilden das Interieur dieses Hotels, das sich durch eine Atmosphäre der Ruhe und Entspannung auszeichnet. Im Paradores-Restaurant werden landestypische Gerichte, wie Knoblauchsuppe, Spanferkel, Lammbraten und das typische Cocido Madrileño (Eintopfgericht) serviert.

Herrenhäuser, wunderschöne Innenhöfe und von Stelen getragene Säulengänge, machen Chinchón zu einer einzigartig schönen Ortschaft. In der Ortsmitte befinden sich die Sehenswürdigkeiten, der Torre del Reloj, die Kirche Nuestra Señora de la Asunción, das Klarissenkloster sowie die Casa de la Cadena. Entspannen Sie sich auf einem Spaziergang durch kleine Oasen, wie den Lagunen von San Juan, San Galindo und Casasola. Am Südufer der letztgenannten befinden sich die Überreste des Schlosses von Casasola, das von einem Gipfel aus über die Landschaft herrscht. Ein Aufstieg lohnt sich; Sie können sich vom sanften Wind umwehen lassen und die Stille fühlen.